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料金改定のお知らせ

料金改定のお知らせ

4月より消費税増税に伴い、料金の改定をさせていただきます。

ランチ
・Pranzo A 1400円
・Pranzo B 1940円


今後もより一層、美味しい料理、心地好い空間とサービスを提供できるように努めて参りますので、ご理解の程お願い申し上げます。

当店は全て税込み価格の表記となります。

19日(水)のランチタイムは

19日(水)のランチタイムは

貸し切り営業となっております!

ご了承下さいませ。


おかげ様で自家製ドレッシング、大好評です!

20本の大量注文いただきました〜!

瀬戸内産飯蛸と大根のアフォガート

瀬戸内産飯蛸と大根のアフォガート

ナポリの郷土料理「ポルポ・アフォガート」

タコのトマト煮です。
オリーブなどとタコをひたすらトマトソースで煮込むのですが、タコ自身からとても美味い出汁が出ます!

旬の飯蛸もしかりです。

今回は新牛蒡と一緒に煮込み、美味い出汁を大根に吸わせて付け合わせにしました。

殻付き帆立と花わさび

殻付き帆立と花わさび

リゾットにします!

ブロード(出汁)は帆立のヒモと桜鯛のアラで取ります!

帆立の貝柱は甘く、花わさびはツーン!

紅茶のクレームブリュレ、桜のソルベ添え

紅茶のクレームブリュレ、桜のソルベ添え

ずっと寒くて春めかないですけど…。

「桜」始めました!

米澤豚骨付きロース肉のグリル

米澤豚骨付きロース肉のグリル

今月のイチ押し!

300g超!Lボーンステーキ!

イカスミのキタッラ

イカスミのキタッラ

ミソが出るようにソテーしたホタルイカ。
少し煮崩れるくらいの加熱したフルーツトマト。

あわせてソースとし、真っ黒パスタと和えます!

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