静岡産生しらすと子持ち昆布の冷製スパゲッティーニ

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静岡産生しらすと子持ち昆布の冷製スパゲッティーニ

静岡産生しらすと子持ち昆布の冷製スパゲッティーニ

フルーツトマトの冷製パスタはおかげ様で大好評!

フルーツトマトのピークは過ぎていますが、美味しいトマトを探してもう少し継続しようと思っております。


さて、この冷製パスタ。

主役は生しらすなのでたっぷりのせて、繊細な味わいを壊さないように味付けはシンプルに!

バージンオイルとレモン。最近お気に入りの鮎の魚醤を少々。

子持ち昆布は食感のアクセントで入れました。

思いつきで違う食材に変わることもあります。
ご了承下さいませ!

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