空豆、えんどう豆、スナップエンドウ。

写真通り、素朴で地味な感じの見映えです。

でも、しみじみ美味いなあ〜と思います！

にんにく、赤唐辛子、胡椒…使っていませんので、ニョッキ自体の甘味、お豆たち本来の甘味がより感じられる優しい味わいに仕上がっています。