市場にもうタケノコがありました。
まだ早すぎるだろっ！
と思いながらも大好物なので買ってしまいました。

本日はスカモルツァ・アフミカータという燻製チーズをのせてオーブン焼きで提供致しました！
好評でした！


まだ寒くて厳しい気候ですが、食材は早春を感じるようになっています。
もちろん、ラジータのメニューもしかり、です！