鶏肉と水茄子のインサラータ

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鶏肉と水茄子のインサラータ

鶏肉と水茄子のインサラータ

新作の夏向け前菜です。
低温で火を入れ、柔らかく仕上げた鶏胸肉とジューシーな水茄子のサラダです。
味付けは基本塩とバージンオイル、レモンですが、
多分、色々進化?していくと思います。

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